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酒莊動態(tài) 樅木新聞 紅酒問答 紅酒知識
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  •   葡萄酒加盟葡萄酒開瓶后能留它多久  葡萄酒一旦開瓶,一般不宜過夜飲用。那如果想要隔夜飲用的話,我們應該如何保鮮開瓶后的葡萄酒呢?  ① 使用葡萄酒保鮮器;  ② 放在冰箱中;  ③ 防止光線直射和遠離熱源;  ④ 年青的紅葡萄酒一般可在室溫下保存2天左右。...
    時間:2020-01-04
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  •   不同的葡萄酒有著不同的適飲溫度  ① 葡萄酒加盟:紅葡萄酒的抱負侍酒溫度在12-18℃之間,較室溫稍低  酒體輕盈的紅葡萄酒,如黑皮諾(Pinot Noir)等,其抱負侍酒溫度在12-18℃之間;而酒體醇厚的紅葡萄酒,如其抱負酒溫度則在17-18℃之間。  ② 白葡萄酒的抱負侍酒溫度在6-13℃之間...
    時間:2020-01-04
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  •   紅酒加盟適當飲用紅酒的好處  1、保護心臟:每天喝1~3杯紅葡萄酒可使心臟病的危險下降35%。  2、促進睡眠:喝過酒的人基本都會有這樣的感受,喝酒之后睡覺更容易些。尤其是容易失眠的人,感受更明顯些,  3、葡萄酒富含花青素,就是賦予酒顏色的物質  4、抗動脈硬化:葡萄酒中含有一...
    時間:2019-12-31
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  •   紅酒加盟前如何品葡萄酒  1、看。把酒對著白色背景傾斜45度,觀看杯壁與酒結合的地方。越老的酒顏色越淡,越老顏色越暗。(紫色代表1-2年,寶石紅3-8年,石榴紅8-15年,磚紅代表著15年以上的酒齡)  2、揺。讓酒杯逆時針方向搖晃以釋放酒香氣。看酒從杯壁均勻流下時的速度,酒越黏稠,速度...
    時間:2019-12-31
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  •   干白葡萄酒有哪些口感和味道  1、葡萄酒加盟丹寧酸:干白葡萄酒中微澀的感覺就是丹寧酸的作用。如果單寧酸含量過高,則會令口腔產生干涸不適的感覺,特別是上顎。  2、酒酸:既是干白葡萄酒都有酸味。假如酸味過濃而其他味道過淡,則只是單調的酸水,不是好酒.欠缺酸味的酒,也不是好酒,...
    時間:2019-12-31
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  •   葡萄酒加盟:白葡萄酒正確的飲用方法  1、酒溫  冰鎮(zhèn)后白葡萄酒味道較澀傳統(tǒng)上,飲用白葡萄酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間,在這溫度下,各種年份的白葡萄酒都在佳狀態(tài)下。一瓶經過冰鎮(zhèn)的白葡萄酒,比清涼室溫下的白葡萄酒丹寧特性會更為顯著,因而味道較澀。  2、醒酒  白葡...
    時間:2019-12-27
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  •   葡萄酒加盟:自釀葡萄酒操作注意事項  1、釀造過程要注意容器和手要清洗干凈  2、清洗葡萄后,要完全將葡萄風干,不能帶有水分。  3、一次發(fā)酵要定期攪拌,讓葡萄皮與酒體充分接觸,促進發(fā)酵。  4、過濾澄清之后進入二次發(fā)酵階段,容器要裝滿,否則容易氧化壞掉。  5、如果想二次...
    時間:2019-12-27
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  •   葡萄酒加盟:葡萄酒喝法四步走  分為四個步驟:一觀,二搖,三嗅,四嘗。  一步:觀色 在酒器背后襯白紙或白色餐巾有助于觀察葡萄酒的色澤。新酒顏色清晰鮮明,陳酒呈現(xiàn)輕微的黃褐色。白葡萄酒陳年時間越長,色澤越深;紅葡萄陳年時間越長,色澤越淺。  二步:遙晃 手握酒杯底托,不停地搖晃杯...
    時間:2019-12-24
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